A conquista do certificado ocorreu após o cumprimento de rigorosas etapas exigidas pela legislação, incluindo adequações estruturais e a realização do abate-teste. Essa fase final validou todo o fluxo de processamento, desde a recepção das aves até a saída do produto final, assegurando que o alimento chegue ao consumidor dentro das normas de higiene.
De acordo com a equipe técnica da unidade, o frigorífico possui uma capacidade instalada para abater até 10 mil frangos por dia, com uma projeção de até 1.150 aves por hora. O empreendimento foi planejado não apenas para atender a produção própria, mas também para integrar outros criadores da região por meio de cooperativas, fortalecendo a agricultura familiar.
A certificação do SIM é vista como um avanço estratégico para a economia rural. Além de abrir novas frentes de mercado em cidades vizinhas através do consórcio regional, o selo garante que a produção local possa atender demandas importantes, como o fornecimento para a merenda escolar e o comércio varejista.
A mão de obra utilizada no frigorífico é da própria comunidade rural, que passa por treinamentos constantes em boas práticas de processamento. Com o apoio técnico de órgãos como o Senar, a unidade estrutura sua linha de produção para alcançar a capacidade total, impulsionando a geração de emprego e renda no campo.
Para a gestão municipal, a regularização do Porto Aves valoriza a produção local e oferece segurança alimentar à população, consolidando o desenvolvimento econômico do setor avícola em Rondônia.
Redação Diário O Norte
Com informações da SECOM/PVH
