Imagem: CanvaEm uma iniciativa considerada estratégica para a indústria nacional, o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou um financiamento de R$ 290,2 milhões para a instalação da primeira fábrica de produção de glúten vital no Brasil.
A unidade será construída pela empresa Be8 no município de Passo Fundo, no norte do Rio Grande do Sul, e representa um marco para a autonomia do país na produção de um insumo até então 100% importado.
O que é o glúten vital e por que ele é importante?
Imagem: B8 / Divulgação
Aplicações e mercado consumidor
Extraído da farinha de trigo, o glúten vital é uma proteína vegetal de alto valor tecnológico utilizada como aditivo em produtos de panificação, melhorando textura, elasticidade e volume dos pães. Além disso, é utilizado em medicamentos e produtos de higiene pessoal, como cremes dentais e enxaguantes bucais. Por seu alto grau de pureza e versatilidade, o insumo tem demanda crescente em mercados diversos.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), em 2024 o Brasil importou aproximadamente 22,1 mil toneladas de glúten vital. Desse volume, 66% vieram de apenas quatro países: Áustria, China, Bélgica e Alemanha. A Argentina é o único país da América do Sul com produção própria, mas em escala limitada.
Redução da dependência externa
O projeto da Be8 visa não apenas atender à demanda interna, mas também expandir as exportações para países vizinhos como o Chile. “O Brasil deixa de ser 100% dependente da importação de glúten e passa a ocupar um novo espaço estratégico na cadeia de trigo”, destacou Aloizio Mercadante, presidente do BNDES.
Localização estratégica no coração do trigo nacional
Passo Fundo e o cinturão do trigo gaúcho
A cidade de Passo Fundo foi escolhida por estar localizada em uma das regiões com maior concentração de produção de trigo do Brasil. Cerca de 170 municípios no entorno da planta respondem por mais da metade do cultivo do cereal no estado, que lidera a produção nacional.
A planta terá capacidade para processar 525 mil toneladas de cereais por ano, fomentando o uso de culturas de inverno e oferecendo uma alternativa viável para os agricultores da região durante o período de entressafra.
Geração de empregos e inovação na indústria nacional
Impacto econômico e social
A fábrica deve criar 29 empregos diretos e cerca de 500 indiretos, movimentando a economia local e gerando oportunidades em diversos setores, do agronegócio à logística. Para o diretor de Desenvolvimento Produtivo do BNDES, José Luis Gordon, o projeto representa uma virada estratégica para o país: “É um insumo que era totalmente importado. Agora, poderemos suprir parte da demanda nacional e até exportar”.
Alinhamento com a Nova Indústria Brasil
O financiamento está inserido no Programa BNDES Mais Inovação e se alinha aos pilares da Nova Indústria Brasil (NIB), política pública lançada pelo governo federal para impulsionar o setor industrial até 2033. A iniciativa visa aumentar o valor agregado da produção, gerar empregos qualificados e promover a sustentabilidade industrial.
“O projeto integra inovação, produção de alimentos e energia renovável. É uma resposta concreta aos desafios da industrialização com responsabilidade ambiental”, afirmou Erasmo Carlos Battistella, presidente da Be8.
Integração com biorrefinaria e produção de etanol
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Modelo de biorrefinaria inovador
A nova planta de glúten vital será construída junto a uma biorrefinaria da Be8, em construção desde 2024 com apoio do BNDES. A unidade produzirá etanol a partir de cereais como trigo, milho e triticale, voltado ao setor de combustíveis automotivos. A integração das duas fábricas permitirá ganhos operacionais, como o reaproveitamento do farelo da moagem do glúten no processo de hidrólise para fermentação do etanol.
Com isso, a Be8 estima uma produção anual de 209 mil metros cúbicos de etanol anidro e 25,6 mil toneladas de glúten vital, além de 153 mil toneladas de farelo DDGS (usado como ração animal).
Sustentabilidade e economia circular
O modelo integrado propõe uma abordagem de economia circular, utilizando coprodutos de um processo como matéria-prima para outro. Esse tipo de estrutura reduz desperdícios, otimiza recursos e reforça o compromisso com metas ambientais — um dos pilares da nova estratégia industrial do país.
A Be8 e seu protagonismo na bioeconomia
Histórico e atuação global
A Be8 pertence ao Grupo ECB e é líder na produção de biodiesel no Brasil. Reconhecida por seu compromisso com a agricultura familiar, 40% da matéria-prima utilizada em suas operações é adquirida por meio do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). A empresa foi uma das primeiras a receber o Selo Biocombustível Social do Ministério da Agricultura.
Além de sua sede em Passo Fundo (RS), a Be8 conta com escritórios em São Paulo, Cuiabá, Genebra e Dubai. Sua produção é comercializada globalmente a partir de unidades localizadas no Brasil, Paraguai e Suíça.
Inovação como marca registrada
“O novo parque fabril integra geração de energia renovável e produção de alimentos, comprovando que esses dois desafios podem ser superados de forma conjunta”, afirma Battistella. Com apoio do BNDES, a empresa reforça sua posição de destaque na bioeconomia e projeta o Brasil como um novo player global na produção de glúten vital.
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